Книга в кожаном переплёте "Казан. Мангал"

Вот уже много лет STALIC — что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане.
Перед Вами его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2006 г, — в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фото­графиями автора.
Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов.
Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная и в то же время простая.
Такая, каков сам Сталик и какова его "жизненная философия".