Кулинарный мастер-класс по молекулярной кухне (2 чел.)

Новое веяние в кулинарии – молекулярная кухня раскрывает потенциал продуктов и помогает готовить необычные блюда. Во время приготовления сохраняются полезные свойства продуктов, а для этого используются современные технологии приготовления.
Жидкий азот и сухой лёд, эмульсификация, вакуумизация, желатинизация, приготовление пены, спагетти из свежевыжатого сока, - это лишь то не многое, что создается на мастер-классах. Молекулярная кухня – это удивление, а не еда!